Olivenöl aus Brenzone
das gelbe Gold des Gardasees
Zwischen den Hängen des Monte Baldo und den Ufern des Gardasees bewahrt Brenzone eine der ältesten und wertvollsten Traditionen der Region: die Herstellung von extra nativem (kaltgepressten) Olivenöl. Ein Wissen, das sich von Generation zu Generation überliefert – eng verwoben mit dem Alltag, der Landschaft und der geduldigen Arbeit der lokalen Olivenbauern.
Hier gedeihen die Olivenbäume auf jahrhundertealten Terrassen, oft nur zu Fuß erreichbar, mit Blick auf das Wasser. Das einzigartige Mikroklima, geprägt vom See und geschützt durch den Berg, ermöglicht die Gewinnung eines besonders zarten, aromatischen Öls, reich an gesunden Inhaltsstoffen. Dieses Olivenöl verkörpert die Gardasee-Identität perfekt: ausgewogen, leicht und ideal für die kalte Küche, aber auch perfekt, um einfache Gerichte der regionalen Küche zu veredeln.
Besichtigungen, Erlebnisse & Verkostungen
In Castelletto befindet sich der historische Sitz der Oleificio dei Piccoli Produttori, der die „Bottega dell’olio“ beherbergt. Ein Ort, an dem hochwertiges, regionales natives Olivenöl extra gekauft und verkostet werden kann.
In Magugnano liegt hingegen der operative Sitz der Ölmühle: eine moderne Anlage für die Verarbeitung und den Verkauf des lokalen Olivenöls, die als wichtiger Bezugspunkt für Qualität und Frische des Öls gilt.
